Pendant neuf mois, en 2009, j’ai mené l’expérience d’une vie « locavore », à relocaliser non seulement mon alimentation, mais aussi un ensemble d’actes de la vie quotidienne. De quoi réviser son rapport au temps, aux saisons, à la géographie et au sens du commerce international.

Le livre a été publié en avril 2010 chez Eyrolles et je l’ai accompagné à l’époque d’un blog (Locavore’s Spirit*) pour prolonger la réflexion.

J’ai aussi participé à l’ouvrage Manger Local, en postface, publié en 2011 chez Actes Sud par Lionel Astruc et Cécile Cros.

C’est un sujet sur lequel je continue de travailler de temps à autres tant il est crucial et passionnant. J’ai notamment signé un article qui fait le point sur l’évolution des circuits courts pour la revue Dard Dard en 2019.